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一个鸡翅根大约是50克 ,热量大约为100大卡。家大全鸡翅根的法红热量属于中等程度,鸡翅根的烧翅营养物质比较丰富,含有的家常蛋白质和脂肪都比较充足,还含有硫胺素、做法核黄素、红烧尼克酸、维生素A ,维生素C、胆甾醇 、钙、磷 、铁等多种成分。
材料
鸡翅根土豆葱姜
调料
冰糖料酒生抽鸡精
盐耗油八角桂皮
做法
1.鸡翅根凉水下锅,加入料酒超出血沫
2.土豆块 ,葱姜切片
3.锅内倒油,加入冰糖炒出糖色,加入焯好的鸡翅根翻炒
4.加入葱姜翻炒片刻,然后加入盐 ,生抽,鸡精,蚝油翻炒
5.加入八角,桂皮 ,加入清水炖煮20分钟
6.加入土豆,再次炖煮10分钟收汁,即可出锅
用料 :鸡翅根、葱花、蒜片、姜片、八角、香叶、桂皮、冰糖、老抽、盐
做法 :
1.小火爆香各种香料。
2.放入冰糖炒化(冰糖不必事先弄碎,它下锅即化) 。
3.放入鸡翅根翻炒,中火即可。
4.至鸡翅根上色。
5.添加开水 ,调入老抽和盐。
6.盖上锅盖,中小火 ,20-30分钟 ,大火收汁即可 。
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